COMMENT CONSOMMER LA SPIRULINE ?
Poudre ou Paillettes ?
Que vous optiez pour la spiruline en poudre ou en paillettes, la richesse nutritionnelle reste identique.
Les paillettes de spiruline, appréciées pour leur texture croquante, représentent la forme la plus brute et naturelle de ce super aliment. Elles se consomment aisément seules ou peuvent être saupoudrées sur vos salades et plats pour y ajouter une touche nutritive.
La spiruline en poudre, quant à elle, se mélange parfaitement à vos smoothies, jus, yaourts et sauces, enrichissant discrètement vos recettes de ses bienfaits.
Indépendamment de la forme choisie, il est conseillé d’éviter la consommation de spiruline en parallèle de boissons telles que le café ou le thé. En effet, la présence de caféine et de théine peut interférer avec l’absorption du fer contenu dans la spiruline, réduisant ainsi ses avantages nutritionnels.
Combien ?
Dosage quotidien recommandé de spiruline :
Adultes : Consommez entre 3 et 6 grammes de spiruline par jour, ce qui équivaut à 1 à 2 cuillères à café bombée pour la paillette et une mesure rase pour la poudre.
Pendant les périodes d’intense activité physique : Vous pouvez augmenter la dose jusqu’à 10 grammes par jour.
Pour les enfants : Ajustez la dose en fonction du poids corporel - 1 gramme de spiruline pour chaque 20 kg de poids.
Introduction progressive : Commencez par de petites quantités et augmentez progressivement sur une période d’une semaine pour permettre à votre corps de s’adapter.
Consommation régulière : Il est préférable de prendre la spiruline tous les jours pour profiter pleinement de ses avantages nutritionnels et de santé.
Maximisez l’absorption du fer avec la spiruline
Influence de la théine et de la caféine : Ces substances peuvent réduire l’absorption du fer dans l’organisme. Sachant que la spiruline est une source exceptionnelle de fer, il est essentiel de gérer leur interaction.
Conseil pratique : Pour garantir une absorption optimale du fer contenu dans la spiruline, il est recommandé de décaler la consommation de spiruline d’au moins 30 minutes par rapport à votre thé ou café.
Recommandations pour la consommation de spiruline
Allergies et spiruline : À ce jour, aucune allergie connue n’est associée à la consommation de spiruline, ce qui en fait un complément alimentaire sûr pour la majorité des individus.
Attention à l’excès de fer : La spiruline est naturellement riche en fer. Cependant, elle est déconseillée aux personnes atteintes d’hémochromatose, une condition caractérisée par un excès de fer dans le sang, ainsi qu’aux personnes sous traitement immunosuppresseur, comme après une transplantation, en raison de son potentiel stimulant sur le système immunitaire.
Rôle de la spiruline dans l’alimentation : Bien que la spiruline soit reconnue pour sa haute valeur nutritionnelle, elle ne doit pas être considérée comme un remède miracle ou un médicament. Elle contribue à la promotion d’une bonne santé lorsqu’elle est intégrée dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.