Les Bassins Fermiers

Spiruline Paysanne




La Spiruline c'est quoi ?

La spiruline est une micro-algue (ciano bactérie) qui existe depuis 3,5 milliards d'années. Elle pousse de façon naturelle dans les eaux chaudes des lacs en Inde, au Tchad et au Mexique. 
La spiruline est qualifiée de super aliment concentré de protéine à 65% mais également très riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en minéraux et oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Ce puissant cocktail lui confère des effets exeptionnels.


pour qui ?

LES SPORTIFS

pour booster l'endurance, la musculation et la récupération après l'effort.

LES VEGETARIENS

Pour son apport en protéines végétales et ces nombreuses vitamines.

LES PERSONNES AGEES

Pour renforcer les défenses naturelle et maintenir la vitalité.

LES ETUDIANTS

Pour aider à la concentration et lutter contre la fatigue.

Le mot du Spirulinier

Vivien DESGRANGE

"La spiruline est l’aliment le plus riche en protéine végétale, à raison de 65 grammes de protéines pour 100 grammes de spiruline. A titre de comparaison, la viande de dinde ne contient que 29 grammes de protéines pour 100g.  

Ce graphique est bien évidement à prendre avec du recul puisqu’il est bien sûr impossible de manger 100 grammes de spiruline d’un seul coup (dose conseillée: 3 à 6g par jour), mais la consommation de spiruline intervient comme un complément alimentaire, elle peut donc vous aider à augmenter vos apports de protéines que vous soyez sportifs, végétariens, végan, fléxitariens, etc...

Les Bassins Fermiers  répond à une volonté de proposer une nourriture alternative riche et saine, accessible à tous en circuit court."


Taux de proteine en %

Spiruline

65%

Soja

60%

Viande

29%

Poisson

20%

Oeuf

15%

Lait

5%

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